Involtino di pollo con prosciutto e Fiordilatte

dosi per 10

20 fettine di pollo (petto)

20 fettine di fontina (formaggio a piacere o fiordilatte)

20 fettine di prosciutto

300 gr pangrattato

olio per friggere

Esecuzione:

appiattire le fettine di petto di pollo, adagiare la fettina di fontina e prosciutto sul petto di pollo.

Arrotolare ed impanare nel pangrattato.

Friggere in padella con olio.

Servire calde.

Didascalia:

ricetta semplice e sfiziosa, la parcia può essere cambiata con altri elementi, il pollo è un alimento ricco di proteine di alta qualità, povero di grassi (soprattutto se si consuma il petto senza pelle) e prive di carboidrati e fibre. Fornisce anche vitamine del gruppo B (come la niacina), minerali (fosforo, potassio, magnesio) e acqua, ma la presenza di grassi e calorie varia a seconda del taglio e della parte del pollo consumata.