person holding stainless steel spoon

LA MIA CUCINA

Crema di mandorla

dosi per 10

50 gr zucchero a velo

500 gr mandorle pelate

1 gr sale

1 baccelli di vaniglia

Esecuzione

Tostare le mandorle a 160°C per 15/18min. (a doratura), versare nel bimby calde con zucchero a velo e sale. Frullare a massima velocità fino a creare una cremina. 

n.b puoi utilizzare anche altra tipologgia di frutta secca

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