Dosi per: 10

300 gr sfoglia
3 conf. di wurster da 100 gr (4pz)
1 uovo

Esecuzione:

Stendere la sfoglia a forma rettangolare allo spessore di 4mm.
Avvolgere i wurstel per 1 due quarti con la sfoglia, l’altro lembo ripiegarlo sulla sfoglia stessa.
Tagliare i rustici allo spessore desiderato.
Spennelare i rustici con uovo diluito con acqua ed infornare a 180°C per 15min.

Note:

Potete utilizzare anche prosciutto cotto tagliato a strisce di 3x3cm.